Tarta de manzana con hojaldre
La tarta de manzana es un clásico delicioso y de fácil preparación. Con una combinación de masa de hojaldre crujiente, manzanas reinetas y un toque de mermelada de albaricoque con naranja, este postre será un éxito en cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos para prepararla:
- Valoración7,78
- NivelFácil
- Personas4
- Preparación15 min
- Cocción25 min
Cómo preparar un pastel de manzana y qué ingredientes necesitas
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 3 o 4 manzanas (preferiblemente variedad reineta)
- Harina o mantequilla (para engrasar el molde)
- 2 o 3 flanes de huevo
- Mermelada de albaricoque con naranja
Elaboración paso a paso
Preparación de manzanas
Comienza pelando las manzanas y luego córtalas en rodajas finas.
Engrasa un molde para tarta con un poco de harina o mantequilla para evitar que la masa se pegue durante la cocción.
Relleno de hojaldre
Desenrolla la lámina de masa de hojaldre y colócala en el molde, asegurándote de adaptarla bien al fondo. Puedes recortar los bordes sobrantes si es necesario.
Usando una lengua de gato, esparce los flanes uniformemente sobre la base de hojaldre, asegurándote de cubrir toda la superficie.
Decoración y cobertura de mermelada
Coloca las rodajas de manzana en círculos sobre la capa de flan, cubriendo toda la tarta con una disposición bonita y uniforme.
Con ayuda de un pincel de cocina, aplica de manera uniforme la mermelada de albaricoque con naranja sobre toda la tarta. Esta cobertura le dará un brillo dorado y un toque de dulzura.
Horneado, reposo y enfriamiento
Lleva la tarta al horno precalentado y hornea a 180 grados durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos en el molde. Luego, transfiérela a una rejilla para que se enfríe completamente.
Cuando la tarta esté completamente fría, puedes refrigerarla durante un tiempo antes de servirla, ya que esto ayudará a que la textura se asiente y sea más fácil de cortar.
