Tarta de pera fácil y rápida
La tarta de pera es un postre clásico que combina la dulzura de las peras frescas con la suavidad de una base de tarta de yogur griego. Esta receta es fácil de seguir y seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.
- Valoración8,86
- NivelFácil
- Personas6
- Preparación20 min
- Cocción40 min
Cómo preparar tarta de pera
Ingredientes
- Peras (4 unidades)
- Huevos (2 unidades)
- Harina (1 vaso)
- Azúcar (1 vaso)
- Yogur griego natural (1 vaso)
- Mermelada (al gusto)
- Canela (al gusto)
Elaboración paso a paso
Preparación de las peras
Comienza lavando las peras bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad.
Seguidamente, pela las peras y córtalas en trozos pequeños.
Mezcla de la base
En un recipiente grande, agrega las peras cortadas.
Incorpora 2 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar y 1 vaso de yogur griego natural.
Licuado y preparación del molde
Echa todos los ingredientes anteriores en una licuadora o procesador de alimentos.
Acto seguido, licua hasta obtener una masa suave y homogénea.
Toma un molde para tarta y unta un poco de mantequilla en su base y laterales para evitar que la tarta se adhiera.
Vierte la mezcla licuada en el molde preparado.
Decoración final
Decora la parte superior de la tarta con trozos de pera en forma circular. Esto le dará un toque estético y delicioso a primera vista.
Con un pincel de cocina, pinta la superficie con mermelada. Puedes elegir la que más te guste, pero la de pera o albaricoque funciona especialmente bien.
Espolvorea un poco de canela por encima de la tarta. La canela le dará un aroma y sabor irresistibles.
Horneado
Precalienta tu horno a 180 grados.
Después, introduce la tarta en el horno y espera aproximadamente 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la tarta haya subido o esté firme al tacto.
Servir y disfrutar
Una vez que la tarta de pera esté lista, sácala del horno y déjala enfriar durante unos minutos.
Desmolda con cuidado y sirve porciones generosas. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o una cucharada adicional de yogur griego si lo deseas.
