Manzanas asadas con miel y canela

Preparar las manzanas

Lava las manzanas con agua fría y sécalas. Comprueba que estén limpias y sin restos de tierra.

Con un cuchillo afilado, realiza un corte circular en la parte superior de cada manzana, justo alrededor del tallo, para retirar la cabeza y crear un hueco en cada una.

Rellenar las manzanas

Precalienta tu horno a 180 grados. Mientras se calienta, prepara una bandeja para horno cubierta con papel vegetal.

Coloca las manzanas preparadas en la bandeja para horno en posición vertical.

Vierte una chorrito pequeño de coñac en el hueco de cada manzana. Esto añadirá un toque de sabor y aroma excepcional.

A continuación, agrega una generosa cucharada de miel en cada manzana. La miel aportará dulzura natural.

Hornear las manzanas

Coloca las manzanas en el horno durante aproximadamente 25 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y la variedad de las manzanas, así que asegúrate de que estén tiernas pero no deshechas. Puedes comprobar la cocción insertando un tenedor en el centro. Debería deslizarse con facilidad cuando estén listas.

Retira las manzanas asadas del horno. Espolvorea una pizca de canela en polvo sobre cada manzana para realzar su sabor y aroma.

Servir

Deja enfriar ligeramente las manzanas durante unos minutos antes de servirlas. Puedes presentarlas en platos individuales y disfrutarlas tal cual o acompañadas de una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida si lo deseas.