Helado casero con limones
El verano brinda la ocasión ideal para deleitarse con sabores dulces y refrescantes. Disfrutar de un helado casero de limón, preparado con ingredientes naturales y repleto de sabor, es uno de los mayores placeres de esta temporada. En esta receta, aprenderás cómo crear tu propio helado utilizando limones vacíos, presentados de manera creativa para sorprender gratamente a tus invitados.
- Valoración7,5
- NivelFácil
- Personas4
- Preparación20 min
Cómo preparar helado de limón casero
Ingredientes
- 2 limones
- 1/2 taza de azúcar
- Nata de soja
Elaboración paso a paso
Preparación de los limones
Comienza haciendo un pequeño agujero en la parte superior de cada limón. Con cuidado de no dañar la cáscara, extrae todo el interior de los limones utilizando una cuchara pequeña. Este proceso servirá como recipiente para nuestro helado. Repite el proceso con todos los limones.
Guarda las cáscaras de limón vacías mientras preparas la mezcla del helado. Esto ayudará a mantenerlas frías y firmes durante el proceso de llenado.
Fusión dulce
Una vez hayas extraído todo el interior de los limones, colócalo en una licuadora y procesa a máxima potencia hasta obtener jugo.
Agrega la 1/2 taza de azúcar a la mezcla anterior. Remueve nuevamente hasta que se integre por completo.
Para eliminar cualquier residuo sólido y obtener una textura perfectamente suave, pasa el resultado por un colador fino sobre un recipiente limpio.
Llenado de los limones
Abre un bote de nata de soja. Luego, vierte su contenido en el recipiente con la mezcla de limón ya colada. Remueve con suavidad para combinar todos los elementos y obtener una mezcla cremosa.
Procede a rellenar los limones vacíos con la mezcla de helado que has preparado. Llena cada cáscara hasta el borde, asegurándote de que estén bien colmadas pero sin llegar a rebosar.
Proceso de congelación y espera
Coloca los limones rellenos de manera uniforme en una bandeja para que el helado pueda congelarse de manera homogénea. Luego, colócala en el congelador y espera al menos 12 horas.
Una vez que el helado esté completamente congelado y listo para servir, retira las cáscaras de limón del congelador. Puedes optar por decorar los helados con ralladura de limón fresco o incluso con hojas de menta para un toque adicional de sabor y presentación.
¡Ahí lo tienes! Un delicioso y refrescante helado natural de limón. Perfecto para combatir el calor y sorprender a tus amigos en cualquier ocasión. ¡Disfruta de este placer helado de elaboración casera!
